节气民俗· 历法百科
谷雨吃什么养生？
发布于 2026-10-11 · 更新于 2026-10-11
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谷雨与养生
谷雨是春季最后一个节气，传统上认为此时养生应注意健脾祛湿、补充维生素。由于气温回升，降水增多，饮食宜清淡，多食新鲜蔬菜水果，如香椿、菠菜、草莓等。
食材推荐
香椿含丰富的维生素和矿物质，传统上认为有助于增强免疫力。菠菜富含铁质，适合春季补铁。草莓能提供抗氧化物质，有助于抵抗春季干燥。此外，豆类和谷物也宜食用，以健脾益气。
注意事项
传统上提醒，谷雨时节应避免过多油腻食物，以免助湿生痰。同时，注意饮食卫生，防止春季疾病。这些习俗源于对自然节律的观察和经验积累，并非严格的医学建议。
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